Carpaccio de tomates et courgettes jaunes locales au basilic.
Cassolette de lamelles de poivrons doux grillés marinés.
Plats :
Ravioli agnoloti 3 viandes, sauce à l'origan et tomates.
Tortelloni tomate-mozzarella au bouillon de légumes, parmesan.
Salade XL fraicheur avec sa boule de glace à la tomate verte-citron et basilic.
( mélange de salades, MOZZARELLA FUMÉE,tomates, melon, crudités)
Desserts :
Fromages italiens AOC: Parmesan 24 mois, ou Gorgonzola.
Affogato: Boule de glace vanille ou café, en iceberg dans café Italien + écrasé de spéculos.
Délice de mascarpone aux cerises amarena et éclats de noisettes.
2 boules de glaces et sorbets au choix, de l'artisan Benoit de la lune.
Mini babas au limoncello, crème fouettée.
Les gnocchi, ravioli et pâtes sont frais et artisanaux. Spécifié si pâtes sèches. Viande Origine France- locale Aveyron ou Aude Liste des allergènes à disposition sur demande.